독일 뷔스트호프 우스토프 칼 '클래식 아이콘' 16cm 후기 \ 한달 사용 단점

 
**김치물… (사용한지 3달째인데...)

물들까봐 조심히 쓰다가 김치썰고 거의 바로 헹구는데 김치물이 안지워지네요 ㅠㅠ 

지워지면 다시 후기 올릴게요....

너무 안예뻐짐 ㅠㅠㅋㅋ

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왜인지 요즘 핫해진 우스토프 칼.
뷔스트호프가 불리는 게 맞는 거 같은데, 우스토프라고 하니 우스토프라고 쓸게요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
 
독일에서 만들어진 
Made in Germany 제품이구요
셰프들이 많이 사용하는 브랜드라고 하여 더 유명한 것 같더라구요
 
여태 저는 독일칼이면 쌍둥이 칼이 젤 좋은 줄 알았어요 ㅎㅎ
 
 

 
 
 
일체형 제품으로 쌍둥이칼도 일체형은 고가 라인에만 있어요.
길이는 16cm이지만, 앞부리가 일자형이 아닌 휘어진 형태라... (요리는 자주 하지만, 제품전문가가 아니라 설명하기가 어렵네요 ㅋㅋ)
개인적으로는 불편했어요..
칼날 쉐입이 저렇게 된 제품이라면 20cm 이상은 사용해야 편할 것 같아요
칼질할 때 앞부분이 덜 썰리는 경우가 발생...ㅠㅠ
셰프들이 칼질하는 거랑 제가 칼질하는 거랑 달라서 그럴지도....
 
 

 
 
 
독일 졸링겐에서 만들어졌고요.
 
 

 
 
 
색상이 화이트인 건 맘에 듭니다.
아직 김치 묻은 손으로 잡아보지 않아서 물드는지는 모르겠지만요 ㅎㅎ
 
요즘 쌍둥이에서도 화이트 색상 라인이 나오는 것 같은데,
색상이 예뻐서 좋아하는 분들도 많으실 것 같아요.
 
손잡이 부분이 묵직해서 칼질하는데 힘은 덜 들어가지만,
앞에서도 설명했듯이 휘어진 곡선이라서 전체적인 칼길이가 저에게는 쫌 짧게 느껴졌어요.
절삭력? 은 뭐 새 칼이라 좋을 수밖에 없으니, 지금 좋다 안 좋다 판단하긴 좀 이른 것 같고요.
 
개인적으로 헹켈(쌍둥이) 4스타를 오랫동안 만족스럽게 썼던 사람으로서
뷔스트호프(우스토프) 칼은 기대만큼은 아니었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 예쁘고 마케팅이 잘 되어진 느낌이에요.
제가 1가지 종류만 썼으니 그렇게 느꼈을 수도 있구요!
 
 
 
 

우스토프 드라이작 클래식아이콘 2종 칼블럭 세트

즈윌링 헹켈 4스타 일반식도 과도 2종세트(HK35175-000)

 

단점이 추가됬어요..
녹이 스는..;;
저는 세트로 산게 아니라 칼집이 없어서
눕혀서 건조 시키는데
손잡이에 녹이 슬더라고요;;
스텐이 안좋은건지..ㅠㅠ